Formaggio Ortler 2,6 kg
kód: 43437

1 297,30 Kč
S DPH 4-7 dnů

Kravský sýr Ortler nese své jméno po stejnojmenné hoře v Jižním Tyrolsku v Národním parku Stelvio. Kůra je kompaktní a voskovitá. Těsto má barvu, která se mění od světle žluté až po slámově žlutou s nepravidelnými otvory. Jeho konzistence je spíše tvrdší, ale jemná až sametová. Jeho chuť je velmi mléčná a příjemná.

Název česky: Čerstvý horský kravský sýr.
Název italsky: Formaggio Ortles
Spotřebitelské balení: 2 kg

Složení:

Pasterizované kravské mléko, mléčné fermenty, sůl, sířidlo, konzervanty: vaječný lysozom, ( vejce ), barvivo: E150. Kůra je povrchově ošetřen a není jedlá.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota na 100 g 1670 kj / 403 kcal

Tuky (g): 34,0 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 24,7 Sacharidy (g): 0,1, z toho Cukry (g): 0,1 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 24,2 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,5.

Alergeny:

Mléko a vejce.