Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo

Podmanivé víno z odrůdy montepulciano bohaté na ovocné aroma lesních plodů a tmavých džemů. Za temnou purpurovou barvou je skryta hřejivá a intenzivní chuť s jemnou tříslovinou. Intenzivní dochuť vína postupně přechází do finálních tónů nasládlých plodů a exotického koření.

Vinařství: Zaccagnini
Oblast: Abruzzo
Odrůdové složení: Montepulciano
Klasifikace: DOC
Poloha: Abruzzo. Vinice se nachází ve vyšších nadmořských výškách v provincii Chieta.
Gastro párování: zvěřina, grilovaná červená masa, masové ragú
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Velikost lahve: 1,5 L

VINIFIKACE

Šetrný ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Tradiční rmutace hroznů po dobu několika dní. Následuje řízená fermentace v nerezových tancích. Rmut je pravidelně promícháván, čímž je zaručena extraktivnost vína a rovnoměrné kvašení. Dále víno zraje 6 měsíců v sudech ze slavonského dubu a 3 měsíce v láhvi.

Spotřebitelské balení: 1,5L
Spotřebitelské balení: 1500ml
Kontaktujte nás