Sagrantino di Montefalco 25 anni

Víno produkované z odrůdy Sagrantino, která představuje nejvyšší kvalitu místních vín. Barva je velmi hluboká, téměř černá s odlesky rubínové, které přecházejí ke granátovým odleskům. Aroma vína je monumentální. Vyzrále tmavé ovoce s tóny koření a vanilky. V chuti pevné s vynikající tříslovinou. Bohaté až nekončící víno s obrovským potenciálem k ležení. Víno, které proslavilo celou oblast a získalo si pozornost vinařského publika. Velké Sagrantino.

Vinařství: Arnaldo Caprai
Oblast: Umbria
Odrůdové složení: Sagrantino
Klasifikace: DOCG
Poloha: Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 5t/ha. Systém vedení révy: Cordon, Royat.
Gastro párování: steaky, grilovaná červená masa, zvěřina, jehněčí
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Velikost lahve: 0,75 l

VINIFIKACE

Ruční sběr hroznů při jejich úplné vyzrálosti, třetí týden v září. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 30 dní. Víno zraje 24 měsíců v dubových sudech a 8 měsíců v láhvi.

MD2A2372_low

Spotřebitelské balení: 0,75L
Počet v kartonu: 6ks
Spotřebitelské balení: 750ml
Kontaktujte nás