Díky nejmodernějším technickým zařízením a kompetencím svých spolupracovníků Alimenta SpA je schopna nabídnout a vyvinout nejvhodnější řešení pro zákazníky podle jejich potřeb. Kulturou, tradicí a posláním společnosti jsou výrobky balené a uváděné na trh společností Alimenta SpA, zejména sýry, v souladu se všemi evropskými a národními předpisy o hygieně a bezpečnosti.
Alimenta SpA rozšiřuje svou škálu produktů prostřednictvím svých značek, pokud jde o kvalitu a zvláštní pozornost věnovanou vkusu. Za tímto účelem využívá prestižní certifikáty k zajištění maximální bezpečnosti ve výrobních a hygienických procesech. Díky závazku rychle reagovat na tržní požadavky rozsáhlé distribuce a běžného obchodu je Alimenta SpA dnes konkrétní realitou založenou na profesionalitě a efektivitě skupiny. Díky nejmodernějším technickým zařízením a kompetencím svých spolupracovníků je schopna nabídnout a vyvinout nejvhodnější řešení pro zákazníky podle jejich potřeb. Kulturou, tradicí a posláním společnosti jsou výrobky balené a uváděné na trh společností Alimenta SPA, zejména sýry, v souladu se všemi evropskými a národními předpisy o hygieně a bezpečnosti.
Brie je měkký sýr s bílou kůrou z kravského pasterovaného mléka, má tvar plochého koláče a krémové až pastovité těsto uvnitř. V chuti připomíná houby a ořechy. Povrch je pokryt tenkou vrstvou bílé jedlé plísně z rodu Penicilinum a není zdraví škodlivá. Sýr je velmi vhodný jako předkrm nebo na naplnění baget a sendvičů. Brie má široké využití i v teplé kuchyni např. do těstovin i do risotta.
Polovařený kozí vyrobený v „modré zóně“ Ogliastra. Syřidlo dává sladkou, aromatickou, lehce kořeněnou chuť, která je zdůrazněna stárnutím. Chamtivý a neodolatelný i v těch nejjednodušších pokrmech.