Seznam produktů značky Petrucci

Historie samotného sýra, je dlouholetá. Výrobní technologie se v průběhu času zdokonalily (zejména pokud jde o hygienické standardy výroby a správné zrání), zkušenosti s výběrem sýra pro nejlepší pastviny čerstvé mléko a metody jeho transformace (teploty a doby), činí tento řemeslný produkt bohatý na typičnost a hodnoty.
Petrucci nabízí velmi širokou škálu různých produktů pro kvalitu a typ.

Historie samotného sýra, je dlouholetá. Výrobní technologie se v průběhu času zdokonalily (zejména pokud jde o hygienické standardy výroby a správné zrání), zkušenosti s výběrem sýra pro nejlepší pastviny čerstvé mléko a metody jeho transformace (teploty a doby), činí tento řemeslný produkt bohatý na typičnost a hodnoty.
Petrucci nabízí velmi širokou škálu různých produktů pro kvalitu a typ.
Bratři Petrucci, jsou bohatí na kulturní dědictví umění předávaného z otce na syna po generace, dokázali spojit a uspokojit všechny potřeby výroby a distribuce a vytvořit moderní společnost v souladu s dobou, zaručující výrobky stálé kvality.
Špičkou v absolutní respektování hygieny a sledovatelnosti produktu, stejně jako garantované dodací lhůty.

Je zde 1 produkt.

Petrucci S.r.l.

Zobrazení 1-1 z 1 položek

Aktivní filtry

Ma-trù - Pecorino...

Ma-trù - Pecorino...
2,000.0g

Pecorino Ma-trù dozrává v dřevěných formách 8 - 12 měsíců ve vlhkém prostředí. Sýr má slámově žlutou barvu a pikantní chuť. Zvenčí má hladkou kůru, s nepravidelným tvarem hnědé barvy s odstíny, které mají tendenci k černé s rostoucím stářím. Sýr je skvělý s fíkovým nebo malinovým džemem a je vhodný i na strouhání na těstoviny a hodí se k němu silné červené víno.

Cena 2 086,56 Kč