Grillo Quattro Quarti
  • Nové
kód: 45293

Grillo Quattro Quarti
  • Nové
kód: 45293

236 Kč
S DPH 4-7 dnů

Klasifikace: Sicilia DOC
Poloha: Střed Sicílie. Kopce Gibellina cca 350 - 500m.n.m. Světlé, minerální půdy.
Vinifikace: Hrozny se sbírají ručně do malých beden na konci roku, převážně v Srpnu a v prvních dnech září. Hrozny jsou odstopkovány a následuje jemné lisování. Mošt je fermentován při kontrolované teplotě v nerezových tancích pomocí selektovaných kvasinek. Víno zraje 4 měsíce na jemných kalech a 2 měsíce v láhvi před uvolněním na trh.
Gasto párování: mořské ryby, plody moře, mušle
Teplota servisu: 10-12°C
Quattro Quarti je jedinečné víno, výraz různých území s různými klimatickými vlastnostmi, které dávají vyniknout lokálnímu charakteru ostrovních vín. V rozmanitosti 4 teritorií, kde se pěstuje toto Grillo, leží jeho velká enologická komplexita. To vyjadřuje typicky elegantní středomořská paleta vůní a chuti s nuancemi citrusových plodů, broskví a bílých květů. V ústech je víno svěží, intenzivní s dobrou kyselinkou a svěží dochutí.