Mesa - Cannonau di Sardegna Primo Scurdo DOC 0,75 l
kód: 45533

277,70 Kč
S DPH 4-7 dnů

Cannonau syté rubínové barvy. Dobrá intenzita aroma s tóny zralého červeného ovoce, lesních plodů a fialek. V chuti je vyvážené a plné s teplým přetrvávajícím závěrem. Vynikající struktura s jemnými tříslovinami, ovocná chuť.

Klasifikace: DOC
Poloha: Centrální Sardinie. Cannonau roste na svahových a aluviálních usazeninách vulkanických čedičových hornin pocházejících z pleistocénu a pozdního pleistocén. Půda je jílovitohlinitá, s alkalickým pH, kamenitá blízko povrchu a v mírné hloubce, má vynikající strukturu a je velmi bohatá na mikroživiny.
Vinifikace: Sběr hroznů koncem září až začátkem října. Macerace cca max. 1 týden při 24 - 26 °C. Zrání v nerezu několik měsíců a nakonec 2 měsíce v láhvi.
Gasto párování: Grilované maso, tučné ryby a zralé sýry.
Teplota servisu: 16°C