Moli Rosato

Růžové víno z odrůd Montepulciano a Aglianico. Víno v jasně růžové barvě s bohatým ovocným aroma s jasně čitelnými náznaky jahod. Na chuti středně plné s ovocnou podstatou a příjemnou živou kyselinkou. Stejně jako vůni doprovázejí i chuť tóny zahradních jahod se smetanou. Příjemné letní víno.

Vinařství: Di Majo Norante
Oblast: Molise
Odrůdové složení: Aglianico, Montepulciano
Klasifikace: IGT
Poloha: Nadmořská výška 100 metrů nad mořem. Půdy jsou vesměs jílovité. Systém vedení révy Trellis. Hustota výsadby 4400 keřů. Průměrné stáří keřů 22 let. Vinice o rozloze 22 hektarů.
Gastro párování: ryby, saláty, antipasti, letní kuchyně
Teplota servisu: 8-10°C
Velikost lahve: 0,75 l

Vinifikace
: Ruční sběr hroznů na konci září a začátku října. Tradiční vinifikace růžových vín s krátkou macerací. Fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu několik měsíců.