Tenuta Caparzo

caparzo

Jméno vinařství pochází pravděpodobně z historického jména Ca´Pazzo. V 60. letech prošlo vinařství rozsáhlými změnami. Zejména se investovalo do vinic a vybavení sklepa. Caparzo se zejména věnovalo kultivaci různých klonů Sangiovese, které se používá pro produkci Brunella. Caparzo vinifikuje svá vína výhradně v harmonii s tradicí. I proto najdeme ve sklepě zejména velké dubové sudy ze slavonských dubů, ve kterých dozrává Brunello nejvyššívh kvalit. Celková plocha vinařství Caparzo je 85 ha, z čehož jen 9 ha je osázeno Brunellem. Vinařství se nachází na západní straně vesničky Montalcino, i proto se těší vynikající expozici vinohradů, které dávají jedinečnou kvalitu hroznů.

Sortiment