Auricchio Gennaro S.p.A. - GLORIA

2316666_auricchio_francobollo

Gennaro Auricchio založil svou firmu v roce 1877 v San Giuseppe Vesuviano, poblíž Neapole.
V této sýrarně se zrodil slavný sýr Provolone.
Auricchio Provolone se brzy rozrostl o další verze : pikantní, dolce, mladý.
Sýr je bohatý na bílkoviny a vápník.
Při výrobě se přidává syřidlo které dodává sýru zvláštní specifickou chuť.
Výroba probíhá z větší části stále ručně pod přísnou kontrolou a stálým testováním z nejkvalitnějšího mléka.
V stejném závodu se vyrábí i sýry pod značkou GLORIA.

Sortiment