Cecchi

cechi

Cecchi je dnes již tradiční rodinnou značkou s pevným postavením na trhu s vínem. Již od roku 1893 patří rodina Cecchi mezi průkopníky v moderním vinohradnictví. Díky nemalým investicím do technologií a průkopnickým myšlenkám zastává vinařství nesoucí jméno Cecchi , ale i ostatní vinařství sdružené v této skupině velmi významné místo ve světě vína. Celá filosofie se narodila společně s Luigim, který pracoval jako palatista, tedy ochutnavač vína. Vlastní produkce vína na sebe nedala dlouho čekat. Teprve až Cesare, syn Luigiho, vnesl do malého vinařství moderní myšlení a základy pro budoucí zahraniční obchod. Postupem času se italské víno stalo neodmyslitelnou součástí stolování ve většině zemí světa, a tak se nyní naplno projevila Cesarova předvídavost. Cecchi je dnes poměrně silnou společností, jenž má své aktivity i v několika jiných oblastech. Kromě Chianti, kde se celý projekt zrodil. Do této skupiny v současné době patří menší vinařství pod svými tradičními jmény. V Toskánsku kromě původního Cecchi v Chianti také Villa Cerna v Chianti Classico, Castelo di Monta Úto u města San Gimignano a Val delle Rose u města Scansano. V regionu Umbria také Tenuta Alzatura u města Montefalco. Všechny tyto sklepy, sdružené ve skupině Cecchi kladou velký důraz na autenticitu svých vín a zachování tradičních postupů za použití moderních technologií. Vinařství Cecchi vlastní přibližně 300 ha vinic ve čtyřech různých zónách. Vinohrady v těchto oblastech jsou neustále obnovovány s velkým důrazem na zachování tradičních odrůd a postupů. Díky všem těmto faktorům jsou vína pod značkou Cecchi velmi oblíbena ve většině zemí světa. Setkat se s nimi, se v dnešních dnech můžeme od New Yorku, Tokia až po Nepál.

Sortiment