Ca´di Frara

ca

Historie vinařství se váže k roku 1905, kdy tehdejší majitel koupil půdu osázenou vínem v obci Casa Ferrari, Ca´di Frara v místním dialektu. Jedná se o výjimečné plochy a spolu s parcelami patřícími do aglomerace obce Oliva Gessi tvoří jakýsi ostrůvek tvořený překrásnou kopcovitou krajinou. Oblast je zcela unikátní pro pěstování révy. Je chráněná proti silným větrům ze západu i východu, a to díky vysokým kopcům. Charakteristické je i mírné teploty v období zimy a velmi vyváženého, stran teplot, i v létě. Lokace je ideální pro pěstování jak klasických odrůd Pinot Grigio, Pinot Bianco a Pinot Noir. Vedle toho se zde skvěle daří i mimo tuto zónu netradičním odrůdám, jako je Ryzlink. Je to proto, že místní podloží je vápenaté s příměsí křídy a má velmi dobrou drenáž. I z toho důvodu se místnímu údolí přezdívá La Valle del Riesling (údolí ryzlinku).

Sortiment